ÉPICERIE DE LA GARE

Nantes Gare SNCF

CONCEPT

ESPACE GOURMAND

Dans la future "rue suspendue" de la gare de Nantes, découvrez l'épicerie fine La Cuisine de Brison. Une "bulle d'authenticité" où se ressourcer un instant au coeur de la ville en mouvement.

Qu'allez-vous y découvrir ?

- de l'épicerie fine : foie gras, terrines, planches de charcuterie, saucissons, sardines, confitures, biscuits salés et sucrés...

- des coffrets cadeaux 100% régionaux : l'occasion d'offrir un cadeau gourmand nantais à vos proches !

- de délicieuses recettes pour vous restaurer toute la journée : quiches, sandwichs, salades bowl, desserts...

OFFRE

BOCAUX PASTEURISÉS 

La pasteurisation est un traitement thermique à des températures comprises entre 60 et 100°C, afin de pouvoir conserver un produit pendant plusieurs jours.

Chez Brison, nous pasteurisons nous-mêmes nos recettes dans notre atelier de fabrication : rillettes, terrines, plats cuisinés, desserts...

À retrouver en boutique

CHARCUTERIE SOUS VIDE

Nous fabriquons naturellement nos recettes charcutières, sans nitrites et sans additifs.

 

Notre porc provient de la Ferme de l'Orée des Bois (Vendée) et est élevé en plein air, nourrit aux graines de lin, sans OGM. Laurent Brison a fait le choix de valoriser l'économie locale et favoriser l'agriculture raisonnée.

À retrouver en boutique

PETITE RESTAURATION

Vous avez la possibilité de vous restaurer sur place (ou à emporter), avec une vue imprenable sur le château des ducs de Bretagne.

Peu importe le moment de la journée, choisissez la formule qui vous convient. Quiches, sandwichs, salades bowl, pâtisseries... Nos recettes sont toujours 100% maison, cuisinées avec des produits locaux de saison.

À retrouver en boutique

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© 2020 par Brison Traiteur